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加工定制:是 | 种类:腐竹油皮机 | 品牌:聚能机械 |
适用范围:茶餐厅设备、 蛋糕房设备、 咖啡店设备、 面包房设备、 西餐店设备、 中餐店设备、 饮品店设备、 休闲速食设备、 酒厂设备、 调料加工厂设备、 果蔬加工厂设备、 冷冻食品厂设备、 休闲食品厂设备、 其他 | 售后服务:全国联保 | 型号:JN321 |
产品用途:生产加工腐竹 | 电压:220V | 功率:0.38kw |
外形尺寸:1020*1020*1450mm | 净重:150kg | 包装:纸箱木架 |
规格:大型 | 是否跨境货源:否 |
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半自动腐竹机的特点:
⒈一斤大豆可以做7两腐竹。
⒉拉到质差的浆水,经处理改变成优质腐竹。
⒊制腐竹不用另煮豆浆,轻松又节能。
⒋设备构造新颖独特,拉腐竹先从尾处拉起往炉口方向一次拉完。
⒌一套设备日产100-600斤(腐竹),一人即可操作。
⒍结构科学,可节能60%,且不需造太高烟囱(2米—3米即可)。
⒎烧柴、煤、秸秆或直接使用蒸汽。
⒏余温用来烘腐竹,节能又方便
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<市场前景分析>
腐竹是一种大众化的产品,各地销售均不错,不存在市场饱和情况,其成本因高低不一样,以各地市场市场售价也不一样,大致分为以下几种:
1.掺加辅料原料(掺加玉米淀粉等)每斤成本3元,一斤黄豆可生产腐竹8两左右,市售价4.5-5.5元/斤;
2.少掺工不掺辅助原料成本均4元/斤,市售价6元-7元/斤;
3.纯黄豆腐竹市场售价在6.5-7.5元/斤以上,有的地方售至9元-10元以上,因此利润非常客观,而且制作腐竹剩下的豆渣可以制作豆渣丸子或其他食品或用于养殖,其利润有时一笔可观的收入,因此本项目市场风险小,投资少,利润大,市场广。
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挑选腐竹,要注意四点:
观色泽:腐竹以色泽麦黄、略有光泽的为佳。质量较差的腐竹颜色多成呈灰黄色,黄褐色,色彩较暗。有些腐竹,还可能色彩不均匀,深浅不一,属劣质产品。
看外观:好的腐竹,迎着光线,能看到瘦肉状的一丝一丝的纤维组织;质量差的则看不出。还可以看腐竹的断面(散装的也可折断再观察),呈现蜂窝状空心的质量较好。
闻气味:腐竹由黄豆制成,闻起来有豆香味。没有气味的腐竹,质量稍差。如果有其他气味,如苦涩、酸臭等刺激性气味就不要买了。
用水泡:买回家的腐竹,可以先掰一小段在水中浸泡。泡过的水呈淡黄色且不浑浊的,质量较好。好腐竹用温水泡过后,轻拉有一定韧性,且能撕成一丝丝的。
需要提醒的是,泡腐竹的水冬温夏凉,以保持其完整。热水泡的腐竹,非常易碎。